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Zartrosa Rehrückenfilet mit Kohlsprossen und Nuss-Spätzle

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45 m
Geschmorte Lammschulter mit Erdäpfel-Speck-Talern
 

Geschmorte Lammschulter mit Erdäpfel-Speck-Talern

180 m
Kalbsrückensteak mit Thymiankruste und Selleriepüree
 

Kalbsrückensteak mit Thymiankruste und Selleriepüree

30 m
Beiried und Backerl vom Rind mit Rahmkohl und Grießkrusteln
 

Beiried und Backerl vom Rind mit Rahmkohl und Grießkrusteln

300 m
Gefüllter Truthahn mit Erdäpfelknödeln und Kohlsprossen
 

Gefüllter Truthahn mit Erdäpfelknödeln und Kohlsprossen

210 m
Erdäpfel-Maroniknödel mit Ganslragout
 

Erdäpfel-Maroniknödel mit Ganslragout

70 m
Wurstknödel auf Rahmkohl
 

Wurstknödel auf Rahmkohl

60 m
Polentaknödel mit Mangoldfülle
 

Polentaknödel mit Mangoldfülle

60 m
Waller mit Brokkolipüree und Pastinaken-Erdäpfelrösti

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50 m
Rebhuhn mit Belugalinsen und Apfel-Erdäpfelpüree

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60 m
Wildschweinbraten im Rosmarin-Prosciutto-Mantel
 

Wildschweinbraten im Rosmarin-Prosciutto-Mantel

150 m
Putenmedaillons mit Spinat und Oliven
 

Putenmedaillons mit Spinat und Oliven

30 m
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