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Forellenfilets mit Lebkuchenbröseln

Forellenfilets mit Lebkuchenbröseln

25 m
Kalbsbraten mit zweierlei Petersilsaucen

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75 m
Wildgeschnetzeltes mit Mandeln und Hagebuttensauce auf Erdäpfelrösti
 

Wildgeschnetzeltes mit Mandeln und Hagebuttensauce auf Erdäpfelrösti

30 m
Kalbsvögerl mit Champignonsauce, Risipisi und Paradeissalat
 

Kalbsvögerl mit Champignonsauce, Risipisi und Paradeissalat

120 m
Erdäpfelteig zum Backen

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60 m
Erdäpfelrösti
 

Erdäpfelrösti

35 m
Erdäpfel mit Käsekruste
 

Erdäpfel mit Käsekruste

50 m
Geschmorte Schalotten
 

Geschmorte Schalotten

75 m
Zanderfilets mit Fenchel-Radicchio-Sauce und Salbei-Erdäpfelpüree

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30 m
Überbackene Erdäpfel mit Schinken-Champignonfülle
 

Überbackene Erdäpfel mit Schinken-Champignonfülle

150 m
Putenbrust mit Spinatfülle und Paradeisernockerln
 

Putenbrust mit Spinatfülle und Paradeisernockerln

75 m
Lamm-Medaillons mit Ingwersauce und gratinierten Erdäpfeln
 

Lamm-Medaillons mit Ingwersauce und gratinierten Erdäpfeln

30 m
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