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Gebackene Eier mit Lachs

Gebackene Eier mit Lachs und Schnittlauch Fond

35 m
Überbackener Zander mit Curryschaum
 

Überbackener Zander mit Curryschaum

30 m

Lachs Pudding auf Kren Schaum mit Rucola Spinat

75 m

Bulgur-Bällchen & Garnelen-Sülzchen

20 m
Gebratene Riesengarnelen „Toast Hawaii“

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35 m

Forelle mit Hanfkruste auf Paprikagemüse

30 m
 

Souffliertes Zanderfilet mit Gemüse Chips

35 m
Karpfenfilet mit Mohn auf Chinakohl

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40 m

Risotto mit Papayas und Garnelen

45 m
 

Cranberry-Gröstl mit Chinakohl und Lachs

40 m
 

Lachs Avocado Sandwiches

15 m
Lachs mit Pesto und Gemüse

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18 m
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