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Fischcurry mit Kürbis und Gewürzreis

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Goldbrasse mit Paradeisern

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Chorherrenkarpfen mit Wurzelgemüse

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Einkornrisotto mit Petersilkarotten und Saibling

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50 m
Saiblingsröllchen mit Szegedinerkraut

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35 m
Lachsforelle mit Erbsensauce und Hirse-Risotto
 

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40 m
Räucherlachs-Carpaccio mit Avocado und Pfefferdip

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Welsfilet mit Speckschaum und Kürbis
 

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50 m
Brennnessel-Soufflé mit Kokossauce und Garnelen

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Gebratener Wolfsbarsch mit Fenchelsalat
 

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Thunfischsteak mit Sushireis und Pak Choi

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Gebackenes Welsfilet mit Fisolensalat
 

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40 m
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