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Polentagröstl mit Kürbis, Lauch, Schweinsfilet und Whisky

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60 m
Gebackener Tofu mit Paprikasauce und Champignons

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90 m
Schupfnudelpfanne mit Kohl und Bergkäse

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120 m
Butternuss Mac and Cheese

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60 m
Rote-Rüben-Knödel mit Fetafülle und Pekannusskruste

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60 m
Serviettenknödel mit Ganslfülle, Portweinsauce und Hagebutten-Rotkraut

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90 m
Fleischknödel mit Rotkraut-Feigensalat

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75 m
Kürbis-Schinken-Fleckerl

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60 m
Blätterteigbirne mit Ziegenkäse-Nussfülle und Rucolasalat

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60 m
Hirsch-Ragout mit Polenta

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180 m
Zanderfilet auf gebratenem Kraut mit Paprikafond und Topinambur

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50 m
Hasenkeule mit Mangoldfülle, Schwammerlsauce und Kressespätzle

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90 m
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