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Ziegenkäse mit Nüssen und Mandarinen

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30 m
Tournedos mit gebratenen Apfelscheiben und Gänseleber
 

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40 m
Kokoscreme mit Ananassauce

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30 m
Cappuccino-Parfait mit Kirschenkompott
 

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35 m
Welsfilet mit Pinienkernen, Orangen und Granatapfel-Vinaigrette

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35 m
Quitten-Mohn-Törtchen
 

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90 m
Orangensülzchen mit Camparisauce

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25 m
Rote Rüben in der Nusskruste mit Birnen-Ingwer-Ragout

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75 m
Dattel-Chicorée-Terrine mit Chili-Trauben

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45 m
Karpfenfilet in Rotwein geschmort mit Quitten und Mangoldgemüse

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50 m
Putenroulade mit Polenta-Fruchtfülle auf Pak-Choi

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60 m
Kaki-Ragout

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15 m
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