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Geschmorte Wangerl vom Highlander auf Räucher-Polenta
 

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120 m
Carpaccio-Rolle mit Heidelbeer-Chutney
 

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50 m
Tafelspitz-Sulz mit Käferbohnencreme
 

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40 m
Rindsschnitzel mit Paradeiser-Avocado-Salsa
 

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40 m
Ministeaks mit Wasabi
 

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25 m
Hochrippensteaks

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20 m
Steak-Sandwich mit karamellisierten Paradeisern
 

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25 m
Rindsuppe mit Butternockerln
 

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90 m
Steirisches Wurzelfleisch
 

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120 m
Wok mit Rindfleisch und Gemüse
 

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60 m
Schwammerl-Rostbraten mit Rahmnockerln

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50 m
Esterházy-Rostbraten mit Serviettenknödeln

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80 m
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