Zubereitung

1. 1/10

   Für die Sauce Erdbeeren waschen, abtropfen lassen und in Stücke schneiden. Naschen erlaubt!

2. 2/10

   Jetzt ist Kraft gefragt - die Orangen gut auspressen.

3. 3/10

   Erdbeeren, Orangensaft und Zucker in einen hohen Mixbecher geben.

4. 4/10

   Mit dem Mixstab alles fein pürieren. Damit die Sauce nicht auf dem Tisch landet, eine Hilfsköchin den Becher halten lassen.

5. 5/10

   Für die Nockerln Ei aufschlagen. Die Hände kleben ein bisschen, die kann man aber waschen.

6. 6/10

   Topfen, Grieß, Ei, Vanillezucker, Butter und Zitronenschale verrühren, am besten zu zweit.

7. 7/10

   Reichlich Salzwasser aufkochen. Mit dem Eiskugelformer aus der Topfenmasse Wölkchen abstechen. Vor jedem Wölkchen den Eiskugelformer in kaltes Wasser tauchen.

8. 8/10

   Gemeinsam sind wir super ? beim Kochen hilft ein Erwachsener: Wölkchen vorsichtig in den Topf gleiten lassen und ca. 10 Minuten köcheln, dann mit dem Schaumlöffel aus dem Topf heben.

9. 9/10

   Für die Garnitur Mandeln mit Zucker in einer trockenen Pfanne unter Rühren kurz anrösten. Das duftet prima.

10. 10/10

    Anrichten macht Spaß. Alles kommt auf einen Teller: Topfenwölkchen, Erdbeersauce, geröstete Mandeln und Minzeblättchen.