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Wok mit Garnelen und Schweinsfilet
 

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Lauwarmes Tatar von der gebeizten Lachsforelle mit Ingwergelee
 

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Fischpörkölt

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Saibling mit Chutney und Chili-Basilikum-Vinaigrette
 

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Melonen-Cocktail mit Garnelen

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Salat mit Lachsforelle, Melonen und Kräuterdressing

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Griechischer Salat mit Garnelen und Chorizo
 

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Lachsforellen-Tatar mit Avocadosalat

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Cannelloni mit Sellerie und Lachsforelle

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Wolfsbarschfilet mit Pestoschaum und Topfennockerl
 

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Kümmelerdäpfel mit Kräuterforelle

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Gedämpftes Lachsfilet mit mariniertem Gemüse

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20 m
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