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Steaks mit Pfefferrahmsauce, Erdäpfelkroketten und Romanesco

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25 m

Entenbrust-Türmchen mit Topinambur-Gratin

50 m
Fischröllchen mit Rucolasauce

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35 m
Schwarzwurzeln in Sesam-Backteig

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35 m
Forellenfilets mit Lebkuchenbröseln

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25 m
Kalbsbraten mit zweierlei Petersilsaucen

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75 m
Wildgeschnetzeltes mit Mandeln und Hagebuttensauce auf Erdäpfelrösti
 

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30 m
Forellenfilet auf Karotten-Koriandersauce
 

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25 m
Ungarisches Krautfleisch mit Sellerie-Erdäpfel-Püree
 

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40 m
Wiener Grenadiermarsch
 

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60 m
Kalbsvögerl mit Champignonsauce, Risipisi und Paradeissalat
 

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120 m
Kalbsroulade mit Apfel-Maronifülle, Kohlgemüse und Erdäpfel-Birnen

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50 m
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