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Zander mit jungen Karotten und Eiszapfen
 

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60 m
Beiried und Backerl vom Rind mit Rahmkohl und Grießkrusteln
 

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300 m
Polentaknödel mit Mangoldfülle
 

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60 m
Schweinsschnitzel mit Nockerln und Trockenfrüchtesauce
 

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35 m
Schweinsschopf mit Kräuter-Knoblauchkruste
 

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150 m
Schwalbennester

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75 m
Filetsteak mit Ratatouille

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90 m
Tofu-Spinat-Knödel mit Paprikasauce
 

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40 m
Steckerlfisch vom Saibling mit Grillfenchel und Orangendip

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40 m
Petersfisch mit schwarzen Nüssen und Selleriesauce

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35 m
Rotes Zwiebelrisotto mit Traminergelee und Gorgonzola
 

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50 m
Jakobsmuscheln mit Belugalinsen und Ofenparadeisern
 

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45 m
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