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Lachsforelle mit Fenchel-Mangold-Couscous
 

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40 m
Camembert im Teigmantel mit Heidelbeeren
 

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40 m
Stelzen-Rotkrautsalat mit Rettich und Nuss-Orangendressing

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30 m
Frühlingsrollen mit Spinat-Bärlauch-Fülle

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Erdäpfel-Lauchsuppe mit Faschiertem
 

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50 m
Kimchi-Pancakes mit Gochujang-Mayonnaise

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45 m
Spinat-Feta-Börek mit Kräuter-Joghurtsauce

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45 m
Sojabohnen-Suppe mit Pulled Lachsforelle und Knuspertofu

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50 m
Mozzarella-Prosciuttobällchen mit Paradeiserdip und Chicoréesalat

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60 m
Blätterteigschnitte mit Champignons, Wachteleiern und Hollandaise

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120 m
Laphroaig-graved Seesaibling

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Brunch-Brettl

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90 m
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