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Lachsforelle mit Fenchel-Mangold-Couscous
 

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40 m
Camembert im Teigmantel mit Heidelbeeren
 

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40 m
Stelzen-Rotkrautsalat mit Rettich und Nuss-Orangendressing

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30 m
Frühlingsrollen mit Spinat-Bärlauch-Fülle

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Erdäpfel-Lauchsuppe mit Faschiertem
 

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50 m
Kimchi-Pancakes mit Gochujang-Mayonnaise

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45 m
Fischsuppe mit Lachsforelle, Wels, Flusskrebsen und Dille

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60 m
Gratinierte Tartelettes mit Rotweinzwiebeln

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60 m
Maroni-Süßkartoffelsuppe mit Pastinaken-Crostini

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90 m
Geschmortes Kalbfleisch mit Wurzelgemüse im Salatblatt

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90 m
Steinpilze mit Prosciutto-Pignolikruste und Paradeisfond

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60 m
Garnelenspieße mit Melone und Erdnuss-Kokossauce

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60 m
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