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Vorspeise - Rezepte
Petersilwurzelsuppe mit Maroni
Schwammerl-Lauchsuppe
Knusprige Zucchini-Käse-Röllchen mit Zwiebel-Relish
Konfiertes Kaninchenfilet mit Estragonfond und Urkarotten
Forelle mit Senfcreme, Schnecken und gepoppter Quinoa
Wildschweinsulz mit Sanddorn-Vinaigrette
Salat von Rote-Rüben-Blättern
Suppe "Erdäpfel-Macchiato"
Konfiertes Ei mit Polenta und Mangalitza-Essenz
Roter Hummus mit Roten Rüben
Saganaki
Avocadosuppe mit Leberkäse
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