GUSTO.AT Ausgabe - Juni 2001
Alle Rezepte aus der Ausgabe 6/2001
GUSTO.AT Ausgabe - Juni 2001
Nummer: 6
Rezepte: 40
Rezepte aus dieser Ausgabe
Vorspeise
Gefüllte Salatblätter mit Paradeisschaum und Spargel mit Basilikumvinaigrette
20 min
Gemüse
Artischockenherzen im Speckmantel
50 min
Geflügel
Gefüllte Hühnerkeulen
Geflügel
Überbackene Hühnerfilets mit Basilikumsauce
Geflügel
Gefüllte Hühnerkeulen mit gemischtem Reis
Geflügel
Paprikahendl mit Butternockerln
Gemüse
Zucchini mit Couscous-Fülle und Currysauce
75 min
Hauptspeise
Fusilli alla siracusana
Gemüse
Gefüllte Melanzanischeiben in der Käsehülle mit Olivencreme
Dessert
Holunder-Joghurtsuppe mit Holunderblüten in Tempurateig
Hauptspeise
Entrecôte mit Ofenerdäpfeln
40 min
Beeren
Holunder-Topfensoufflé
35 min
Beeren
Erdbeerknödel mit Minzesauce
60 min
Kaffee
Kaffeecreme-Roulade
60 min
Fisch & Meeresfrüchte
Seezunge im Käsemantel mit Paradeiser-Olivensauce
40 min
Fisch & Meeresfrüchte
Seezunge mit Kapern und Basilikumbutter
50 min
Gemüse
Kohldistel-Minestrone
45 min
Brot & Gebäck
Kipferl mit Pfirsichcreme
30 min
Gemüse
Gemüse-Nudelsalat mit Kapern
135 min
Geflügel
Gefülltes Brathuhn
50 min
Gemüse
Suppe aus Jungzwiebeln mit Croûtons
60 min
Suppe
Radieschensuppe mit Rucola-Nockerln
75 min
Faschiertes
Gefüllte Erdäpfel mit Faschiertem und Gemüse
25 min
Buttererdäpfel
10 min
Vanilleobers
25 min
Safran-Erdäpfel
20 min
Majoran-Nockerl
15 min
Weichselsauce
20 min
Kiwi-Heidelbeersalat
30 min
Fisch & Meeresfrüchte
Schollenfilet mit grünem Spargel und Kerbelsauce
50 min
Fisch & Meeresfrüchte
Shrimpstascherl mit Estragonsauce
50 min
Fisch & Meeresfrüchte
Seezungenfilets mit Kräutersabayon und Safran-Erdäpfeln
40 min
Beeren
Müslitörtchen auf Kiwi-Heidelbeersalat
60 min
Beeren
Buttermilchtorte mit Himbeergelee und selbstgemachtem Holunderblütensirup
50 min
Dessert
Rhabarberstrudel mit Pekannüssen
30 min
Fisch & Meeresfrüchte
Steinbutt mit Olivenkruste und Thunfischsauce
90 min
Mehlspeise
Mohn-Marillenstrudel mit Vanilleobers
90 min
Eintopf
Klare Paprika-Kraftsuppe mit Majoran-Nockerln
45 min
Dessert
Weichsel-Polentastrudel
35 min
Hauptspeise