GUSTO.AT Ausgabe - Juni 2001
Alle Rezepte aus der Ausgabe 6/2001
GUSTO.AT Ausgabe - Juni 2001
Nummer: 6
Rezepte: 32
Rezepte aus dieser Ausgabe
Vorspeise
Gefüllte Salatblätter mit Paradeisschaum und Spargel mit Basilikumvinaigrette
20 min
Gemüse
Artischockenherzen im Speckmantel
Geflügel
Überbackene Hühnerfilets mit Basilikumsauce
Gemüse
Zucchini mit Couscous-Fülle und Currysauce
75 min
Hauptspeise
Fusilli alla siracusana
Gemüse
Gefüllte Melanzanischeiben in der Käsehülle mit Olivencreme
Dessert
Holunder-Joghurtsuppe mit Holunderblüten in Tempurateig
40 min
Beeren
Holunder-Topfensoufflé
35 min
Beeren
Erdbeerknödel mit Minzesauce
60 min
Kaffee
Kaffeecreme-Roulade
60 min
Fisch & Meeresfrüchte
Seezunge im Käsemantel mit Paradeiser-Olivensauce
40 min
Fisch & Meeresfrüchte
Seezunge mit Kapern und Basilikumbutter
50 min
Gemüse
Kohldistel-Minestrone
45 min
Brot & Gebäck
Kipferl mit Pfirsichcreme
30 min
Gemüse
Gemüse-Nudelsalat mit Kapern
135 min
Geflügel
Gefülltes Brathuhn
50 min
Gemüse
Suppe aus Jungzwiebeln mit Croûtons
60 min
Suppe
Radieschensuppe mit Rucola-Nockerln
75 min
Faschiertes
Gefüllte Erdäpfel mit Faschiertem und Gemüse
30 min
Fisch & Meeresfrüchte
Schollenfilet mit grünem Spargel und Kerbelsauce
50 min
Fisch & Meeresfrüchte
Shrimpstascherl mit Estragonsauce
50 min
Fisch & Meeresfrüchte
Seezungenfilets mit Kräutersabayon und Safran-Erdäpfeln
40 min
Beeren
Müslitörtchen auf Kiwi-Heidelbeersalat
60 min
Beeren
Buttermilchtorte mit Himbeergelee und selbstgemachtem Holunderblütensirup
50 min
Dessert
Rhabarberstrudel mit Pekannüssen
30 min
Fisch & Meeresfrüchte
Steinbutt mit Olivenkruste und Thunfischsauce
90 min
Mehlspeise
Mohn-Marillenstrudel mit Vanilleobers
90 min
Eintopf
Klare Paprika-Kraftsuppe mit Majoran-Nockerln
35 min
Hauptspeise
Kalbsschnitzel mit Gorgonzola-Petersilsauce und Kräuter-Gnocchi
Geflügel
Paprikahendl mit Butternockerln
Eines der beliebtesten GUSTO-Rezepte aller Zeiten: Das Paprikahendl ist aus der österreichischen Hausmannskost nicht wegzudenken, ...
Geflügel
Gefüllte Hühnerkeulen mit gemischtem Reis
45 min
Dessert