Rezepte in dieser Ausgabe:

 

Butternuss-Shakshuka mit Paradeisern und Petersilie

 50 m

 

Tornado-Erdäpfel

 60 m

Schweinsstelze

 210 m

Stelzen-Rotkrautsalat mit Rettich und Nuss-Orangendressing

 30 m

 

Schillerlocken mit Topfen-Eierlikörcreme

 60 m

 

Topfen-Powidlbrot

 90 m

Maronischmarrn mit Karamellbirnen

 35 m

 

Ganslkeule mit Zwetschken-Mohnfülle und Chicorée-Feigengemüse

 120 m

 

Gansl mit Kräuternockerln und Kohlsprossen-Maronigemüse

 180 m

Perlweizenrisotto mit Stelzenfleisch und Gemüse

 35 m

 

Hokkaido im Tempurateig mit Kürbishummus und Wasabisauce

 50 m

 

Stelze mit Thunfischsauce, Mangold, Kapern und Ei

 30 m