GUSTO.AT Ausgabe - Oktober 2002
Alle Rezepte aus der Ausgabe 10/2002
GUSTO.AT Ausgabe - Oktober 2002
Nummer: 10
Rezepte: 29
Rezepte aus dieser Ausgabe
35 min
Obst
Apfel-Gratin mit Bananencreme
150 min
Dessert
Savarin: Französischer Dessertkuchen
90 min
Gemüse
Weißkraut-Kugeln mit Speck-Erdäpfelfülle
30 min
Fisch & Meeresfrüchte
Rucola-Risotto mit Garnelenspießen
35 min
Fisch & Meeresfrüchte
Räucherfischsuppe mit Oliven und Kresse
75 min
Mehlspeise
Ladinischer Apfelstrudel
90 min
Gemüse
Rotkrauttascherl mit Apfel-Balsamsauce
75 min
Mehlspeise
Gefüllte Bauernkrapfen
60 min
Süßspeise
Stocktirtln
35 min
Dressing
Blattsalat mit Rohschinken, Parmesan und Croûtons
35 min
Dessert
Ingwer-Nuss-Schmarren mit Powidlsauce
30 min
Gemüse
Schweinsmedaillons mit Schwammerlsauce und Spinatknöderln
90 min
Torten & Kuchen
Walnusstorte
60 min
Dessert
Feigen-Torte
90 min
Geflügel
Kreolische Hühnerkeulen mit Kürbis
60 min
Fisch & Meeresfrüchte
Weißkraut mit Lachssteak und Erdäpfelgitter
50 min
Gemüse
Warmer Rotkrautsalat mit Rehnüsschen und Knödeln
50 min
Beilage
Erdäpfel mit Käsekruste
120 min
Gemüse
Wildschwein-Schopfbraten mit Erdäpfelnockerln und Rotkrautsalat
60 min
Eintopf
Chinesischer Nudeltopf mit Hühnernockerln
40 min
Gemüse
Wildschweinschnitzel mit Zuckerrüben und Rettich
105 min
Hauptspeise
Rehbratel auf Rehragout mit Zellervariationen
10 min
Drinks
Gibson Dry
105 min
Gemüse
Rindsragout mit Kirschparadeisern und Kräuter-Zupfnudeln
40 min
Beeren
Preiselbeerterrine mit Mandelsauce
40 min
Dessert
Holundertörtchen mit kandierten Orangenschalen
75 min
Dessert
Trauben-Terrine mit Schokoladebiskuit
40 min
Gemüse
Klare Rote-Rüben-Suppe mit Käsenockerln
75 min
Beilage