GUSTO.AT Ausgabe - September 1999
Alle Rezepte aus der Ausgabe 9/1999
GUSTO.AT Ausgabe - September 1999
Nummer: 9
Rezepte: 34
Rezepte aus dieser Ausgabe
45 min
Vorspeise
Beef tartare
Beilage
Gegrillte Schweinsschnitzel mit Gurken-Senf-Fond und Salzerdäpfeln
30 min
Suppe
Austernpilzsuppe mit Kräutern
Hauptspeise
Überbackene Steinpilze mit Rucolasalat
90 min
Hauptspeise
Zwiebel-Aufstrich – dazu Apfel und Speck
45 min
Aufstrich-Basis (Grundrezept)
105 min
Beilage
Selchschopf mit Honig-Bier-Kruste
195 min
Beeren
Holler-Schaumtorte
90 min
Beeren
Pignoli-Mäuse mit Hollerkoch
90 min
Hauptspeise
Schweinsbrüstel in der Salzkruste
45 min
Mehlspeise
Birnen-Nockerl mit Vanille-Weinsauce
60 min
Hauptspeise
Bohnenaufstrich – dazu zweierlei Würstel
Obst
Bananen-Schokoladetorte
35 min
Beilage
Nudel-Gemüse-Salat mit Rahmdressing
105 min
Mehlspeise
Cremeboller Schokolade-Brioches
90 min
Fisch & Meeresfrüchte
Paprika-Lauch-Aufstrich – dazu zweierlei Fisch
90 min
Gemüse
Sauerrahm-Aufstrich - dazu Rucola und Kräuter
30 min
Dessert
Weincreme mit Trauben
45 min
Beeren
Strudelteig-Plättchen mit Beerenobers
30 min
Beeren
Riesengarnelen auf Blattsalaten mit Himbeermarinade
30 min
Dessert
Eierkuchen-Torte
40 min
Kräuter
Kressesuppe mit Schinken-Nockerln
30 min
Rote Rüben-Spätzle
20 min
Zucchinigemüse
120 min
Hauptspeise
Gefülltes Schweinskarree mit Kürbisgemüse und Erdäpfelknödeln
105 min
Gemüse
Blunzenschnecken mit Petersilpesto und Rieslingkraut
60 min
Dessert
Hollertascherl in Nusspanade
30 min
Geflügel
Putenstreifen mit Eierschwammerln und Currysauce
45 min
Gemüse
Mit Champignon-Risotto gefüllte Teigtaschen
105 min
Gemüse
Gedünstetes Zwiebelfleisch mit Spätzle und Gemüse
40 min
Beeren
Holler-Birnen-Konfitüre
45 min
Hauptspeise
Kadinbudu Köfte
90 min
Dessert
Marillen-Kranzkuchen
120 min
Faschiertes