GUSTO.AT Ausgabe - Mai 2006
Alle Rezepte aus der Ausgabe 5/2006
GUSTO.AT Ausgabe - Mai 2006
Nummer: 5
Rezepte: 33
Rezepte aus dieser Ausgabe
15 min
Snack
Herzerl-Toasts
60 min
Suppe
Gemüsesuppe mit Paprikaherzen
60 min
Hauptspeise
Maibock im Strudelblatt auf Gemüse-Brennnessel-Bolognese
30 min
Kalb
Kalbsröllchen mit Spargel und Risotto
45 min
Gemüse
Solospargel mit Hollandaise
30 min
Gemüse
Bandnudeln mit Pesto und Spargel
35 min
Gemüse
Spargel mit Paradeis-Pignoli-Sauce
45 min
Pasta & Pizza
Pasta mit Spargel und Gemüse
90 min
Geflügel
Gebratene Ganslleber mit Artischocken und Roten Rüben
40 min
Gemüse
Spargelsalat mit cremigem Dressing
50 min
Gemüse
Rote Rüben in Kokossauce mit Safranreis
30 min
Fisch & Meeresfrüchte
Marinierte Lachsforelle mit Limetten-Rahm
90 min
Beeren
Mohntorte mit Erdbeer-Joghurt-Mousse
90 min
Dessert
Geflämmte Erdbeer-Tarte
40 min
Dessert
Waffel-Türmchen mit Marmelade
40 min
Beeren
Schoko-Waffeln mit Himbeercreme
40 min
Dessert
Safran-Waffeln mit Topfencreme
30 min
Dessert
Topfen-Joghurt-Creme mit Rhabarber-Ragout
60 min
Gemüse
Jungzwiebel-Dinkelschnecken auf Paprikagemüse
50 min
Käse
Mini-Paprika mit Käsesoufflé
60 min
Fisch & Meeresfrüchte
Lachsrolle mit Anis auf Kohlrabi-Erbsengemüse
120 min
Fisch & Meeresfrüchte
Rote Gnocchi mit Jakobsmuscheln und Krenschaum
120 min
Rind
Beef Tatar im Gelee mit zweierlei Mousse
40 min
Beilage
Kurzgebratenes vom Kärntner Hochlandrind mit Spargel und cremiger Polenta
40 min
Eiernockerl mit marinierten Salatherzen
50 min
Fisch & Meeresfrüchte
Geeiste Spargelsuppe mit Paradeisschaum und Garnelen
45 min
Gemüse
Karottenmousse mit Limettensauce
75 min
Gemüse
Buntes Gemüse mit Kerbelbutter und Erdäpfelgratin
90 min
Fisch & Meeresfrüchte
Gerollte Seezunge mit Zitronen-Kaviar-Nudeln und Fenchelgemüse
90 min
Gemüse
Kalbsbraten mit Thymiansaft und Gemüsenudeln
210 min
Hauptspeise
Allerlei vom Rehkitz mit böhmischen Powidl-Buchteln
60 min
Vorspeise
Zweierlei Spargel-Mousse mit Keta-Kaviar
40 min
Süßspeise