GUSTO.AT Ausgabe - November 2002
Alle Rezepte aus der Ausgabe 11/2002
GUSTO.AT Ausgabe - November 2002
Nummer: 11
Rezepte: 36
Rezepte aus dieser Ausgabe
Beilage
Wildgeschnetzeltes mit Mandeln und Hagebuttensauce auf Erdäpfelrösti
25 min
Fisch & Meeresfrüchte
Forellenfilet auf Karotten-Koriandersauce
Gemüse
Ungarisches Krautfleisch mit Sellerie-Erdäpfel-Püree
60 min
Hauptspeise
Wiener Grenadiermarsch
Dessert
Joghurt-Nockerl mit Holler-Birnen
Beilage
Kalbsvögerl mit Champignonsauce, Risipisi und Paradeissalat
Gemüse
Kalbsroulade mit Apfel-Maronifülle, Kohlgemüse und Erdäpfel-Birnen
90 min
Hausmannskost
Nusspotitze mit Zuckerglasur
30 min
Gemüse
Eingelegter Kürbis mit Zwetschken
60 min
Mehlspeise
Honig-Crêpes mit Pflaumen-Nussfülle und Mohnkruste
45 min
Dessert
Kürbiskrokant-Schokolade-Creme
40 min
Fisch & Meeresfrüchte
Nudelteigtascherl mit Thunfisch-Oliven-Fülle
25 min
Gemüse
Fenchel-Safransuppe mit Roten Linsen
35 min
Geflügel
Jiddische Ganslleber
90 min
Eintopf
Rindsragout mit Kürbis
75 min
Kuchen
Patzerl-Kuchen
90 min
Kuchen
Dattel-Feigenkuchen
25 min
Fisch & Meeresfrüchte
Grasgrüne Fischsuppe mit Limetten
60 min
Beilage
Erdäpfelteig zum Backen
35 min
Beilage
Erdäpfelrösti
45 min
Suppe
Zwiebelsuppe mit Toast und pochiertem Wachtelei
105 min
Geflügel
Gänseklein mit Gemüse und Bohnen
90 min
Kuchen
Rehrücken mit Schokoglasur und Pinienkerne
20 min
Brot & Gebäck
Brötchen mit Karotten-Mandel-Creme
15 min
Maroni-Ingwer-Creme
15 min
Curry-Äpfel
30 min
Birnen-Schoko-Creme
240 min
Geflügel
Gebratenes Gansl mit gebackener Semmelterrine
120 min
Geflügel
Gedünstet und gebraten: Zweierlei vom Gansl
60 min
Dessert
Cannoli mit dreierlei Füllen
75 min
Fisch & Meeresfrüchte
Victoria-Barschfilet mit Kürbiskraut und gebackenen Erdäpfeln
105 min
Gemüse
Kürbis-Gemüsestrudel mit Pesto-Zucchini
50 min
Beeren
Preiselbeer-Kokos-Knödel mit Curryäpfeln
10 min
Drinks
Calvados-Cocktail "Normandie"
75 min
Dessert
Grießauflauf mit Dörrzwetschken und Schokoladesauce
90 min
Kuchen