GUSTO.AT Ausgabe - April 2011
Alle Rezepte aus der Ausgabe 4/2011
GUSTO.AT Ausgabe - April 2011
Nummer: 4
Rezepte: 34
Rezepte aus dieser Ausgabe
30 min
Fisch & Meeresfrüchte
Kren-Schmorgurken mit Saiblingsfilet
30 min
Hauptspeise
Fleischtascherl mit Champignon-Goudafülle und Biersauce
60 min
Gemüse
Krenravioli mit brauner Butter
50 min
Dessert
Spiegelei im Mürbteigschüsserl
180 min
Gemüse
Milchferkelkrone auf Bohnen-Morchelragout und Riebel
105 min
Dessert
Brandteig-Eier mit Erdbeercreme
60 min
Dessert
Rhabarber-Clafoutis
60 min
Suppe
Kräuter-Schaumsuppe mit Mostkäse-Ecken
30 min
Reis
Schinken-Röllchen auf Einkornreis
40 min
Gemüse
Erdäpfelrösti mit Spinat und Ei
75 min
Dessert
Rhabarbersoufflé mit Granité
50 min
Hauptspeise
Lammrückenfilets im Kräuter-Milchfond mit Taleggio-Polenta
20 min
Gemüse
Bärlauch mit Erdäfpelstreifen und Wachtelei
Hauptspeise
Erdäpfelgnocchi oder Ricottagnocchi mit Bärlauchpesto
90 min
Gemüse
Geschmorte Lammschulter mit Artischocken und Oliven
30 min
Gemüse
Gebratenes Gemüse mit Bärlauch
40 min
Gemüse
Radieschenkaltschale mit Kalbszunge, Kresse und Kren
45 min
Fisch & Meeresfrüchte
Gebeizter Saibling mit Spargel und Wildkräutersalat
105 min
Dessert
Ostertorte mit Nougatcreme
40 min
Gemüse
Lammschnitzel mit Spargelgemüse und Radieschencreme
40 min
Fisch & Meeresfrüchte
Kalbsrücken mit Apfel, Aal und Kren-Creme
80 min
Mehlspeise
Marzipanstriezel in der Form
15 min
Bärlauchbutter
90 min
Kuchen
Rhabarberkuchen
50 min
Gemüse
Erdäpfelsuppe
60 min
Faschiertes
Fenchel mit pikanter Fülle
35 min
Suppe
Kochsalatsuppe mit Erbsen
25 min
Dessert
Nussnudeln mit Marillensauce
60 min
Gemüse
Lamm-Krautfleisch mit Ofenerdäpfeln
60 min
Dessert
Grillage-Schnitte
10 min
Karottenstreifen
35 min
Rhabarbermousse
30 min
Gemüse
Kohlrabi-Piccata-Milanese mit Kräutersauce
70 min
Dessert