GUSTO.AT Ausgabe - August 2003
Alle Rezepte aus der Ausgabe 8/2003
GUSTO.AT Ausgabe - August 2003
Nummer: 8
Rezepte: 43
Rezepte aus dieser Ausgabe
Geflügel
Entrecôte mit Ofenerdäpfeln
25 min
Suppe
Kalte Erdäpfelsuppe mit Räucherlachs
45 min
Gemüse
Mangoldschnitten mit Prosciutto
60 min
Beeren
Heidelbeerspitze
25 min
Dessert
Himbeerherzen
25 min
Dessert
Melonensalat mit Kokos-Minze-Sorbet
30 min
Dessert
Melonencocktail mit Vanille-Kokossauce
60 min
Beeren
Himbeeromelette
45 min
Gemüse
Kalte Paradeissuppe mit Dost
50 min
Fisch & Meeresfrüchte
Gesülzte Gemüsesuppe mit Makrelen-Tatar
50 min
Eingelegtes
Eingelegte Schwammerln
25 min
Fisch & Meeresfrüchte
Sizilianisches Fischfilet in Paradeiser-Paprikasauce
35 min
Vorspeise
Paradeis-Tatar mit knusprigen Melanzani
60 min
Dessert
Kirschroulade
45 min
Brot & Gebäck
Gebratene Früchte mit karamellisiertem Milchbrot
90 min
Kaninchen
Kaninchen-Artischocken-Sulz
60 min
Dessert
Marillen-Joghurtwürfel
30 min
Dessert
Kirschparadeiser-Kompott
35 min
Krokantstangerl
35 min
Gemüse
Paradeis-Sülzchen mit Blattsalaten
35 min
Gemüse
Griechische Melanzani-Röllchen mit Mandel-Kräuterfüllung
90 min
Beeren
Heidelbeer-Streuselkuchen
35 min
Beilage
Bunter Paradeisersalat mit Rucola
25 min
Kochsalat mit Erbsen und Orangen
40 min
Dessert
Kakao-Schaumröllchen
Käse
Käseteller
10 min
Mischgemüse
30 min
Marinierte Herzkirschen
10 min
Vanillepudding
10 min
Krenschaum
45 min
Beilage
Rosmarinerdäpfel
20 min
Fisch & Meeresfrüchte
Tomato tonnato
50 min
Beilage
Maishenderl mit Kochsalat und jungen Erbsen
40 min
Dessert
Kaffeesoufflé mit marinierten Herzkirschen
45 min
Gemüse
Kalbskotelett mit Spinat, Schwammerln und cremigem Gemüse
75 min
Dessert
Früchte-Tartelettes
20 min
Salat
Caesar Salad
90 min
Fisch & Meeresfrüchte
Rote Rüben in Gelee mit Forelle und Krenschaum
50 min
Beeren
Himbeer-Mascarpone-Krapferl
60 min
Beeren
Nougatschifferl mit Ribiseln
30 min
Geflügel
Gebratene Putenwürfel mit Eierschwammerln und Sellerie
40 min
Dessert
Malakoff-Häppchen
60 min
Beilage