GUSTO.AT Ausgabe - Juni 2004
Alle Rezepte aus der Ausgabe 6/2004
GUSTO.AT Ausgabe - Juni 2004
Nummer: 6
Rezepte: 41
Rezepte aus dieser Ausgabe
60 min
Dessert
Pastéis de Nata: Portugiesische Puddingtörtchen
20 min
Gemüse
Bruschetta mit Paradeisertatar
40 min
Käse
Pandorato: Römisches, pikant gefülltes Brot aus der Pfanne
30 min
Snack
Crostini alla napoletana
20 min
Fisch & Meeresfrüchte
Tramezzini mit Rucola und Räucherlachs
20 min
Beilage
Chicorée mit Estragoncreme
Beilage
Schweinsfilet mit Rosmarinsauce und Prosciutto-Erdäpfeln
25 min
Dessert
Salbeiblätter in Weinteig mit Marillenmus
40 min
Geflügel
Peito de Galinha: Brasilianische gefüllte Hühnerbrust
40 min
Brot & Gebäck
Crostini alla toscana
15 min
Käse
Löwenzahnknospen-Crostini
35 min
Erdbeer-Rhabarber-Chutney
30 min
Gedünsteter Spargel mit Rucola-Marinade
15 min
Beilage
Blütensalat mit Balsamdressing
120 min
Dessert
Süßer Burger mit Nougatmousse
35 min
Hauptspeise
Kaninchenfilet mit Rhabarber und Rotweinsauce
60 min
Fisch & Meeresfrüchte
Pikante Punschkrapferl mit Lachs
35 min
Erdbeer-Joghurtnockerl mit marinierten Erdbeeren
45 min
Obst
Spargel-Erdbeersalat mit Limettenrahm
25 min
Käse
Petersil-Schafkäse-Türmchen
60 min
Eis
Duftpelargonien-Granité
50 min
Fisch & Meeresfrüchte
Cataplana do Mar: Portugiesische Meeresfrüchtepfanne
30 min
Kräuter
Kerbelschaumsuppe
45 min
Beilage
Peito de Frango com Chouriço: Portugiesische, gefüllte Hühnerbrust
60 min
Fisch & Meeresfrüchte
Rissóis de Camarão: Portugiesische Shrimpstäschchen
25 min
Marinierte Salatherzen
25 min
Reis
Basmatireis
15 min
Basilikumnudeln
35 min
Fleischragout
15 min
Beilage
Camarão Piri Piri: Portugiesische Piri-Piri Garnelen
15 min
Béchamelsauce
35 min
Hauptspeise
Wiener Backfleisch mit marinierten Salatherzen
40 min
Fisch & Meeresfrüchte
Naturschnitzel vom Steinbutt
20 min
Dessert
Rhabarber-Parfait auf Campari-Sauce mit Baiser-Stangerln
75 min
Beilage
Grão de Bico: Portugiesische, marinierte Kichererbsen
Hauptspeise
Lasagne mit Fleischragout und selbstgemachten Nudeln
20 min
Fisch & Meeresfrüchte
Zanderfilet mit Basilikumnudeln
40 min
Dessert
Mango-Cordon-bleu mit Milchreis
30 min
Dessert
Erdbeerbavarois mit Erdbeer-Ragout
60 min
Erdbeer-Rhabarber-Schnitte
20 min
Hauptspeise